Edvige Natali Cucine : les cuisines haute-couture. Edvige Natali Armadi : déco, mobilier, luminaires

Un peu d'histoire avant de donner des explications. Q uand est apparu le réfrigérateur en Europe ?  ... Seulement dans les années 1950 .  Eh oui, il n'y a pas si longtemps.  On en trouvait déjà toutefois depuis 1920 aux Etats-Unis. Et la première machine à absorption fabricant de la glace, ancêtre du réfrigérateur, brevetée par Ferdinand Carré mais inventée par Charles Tellier (qui n'avait pas eu l'argent pour déposer le brevet) date elle de 1859. Pour fabriquer cette glace, la machine de Carré avait un ... brûleur au pétrole ou au gaz pour faire chauffer une solution riche eau-ammoniac.  Eh oui, il fallait de la chaleur pour faire du froid ! Et c'est encore le cas pour nos réfrigérateurs actuels.  Il faut toujours une source de chaleur. Oui, oui, vous avez bien lu. Ce n'est plus de la chaleur provenant d'un brûleur mais la chaleur ... des aliments que vous stokez dans votre réfrigérateur. Faisons un petite expérience pour

Voici une citation éloquente de Le Corbusier à propos de sa fameuse Cité Radieuse, considérée comme « le » modèle du progrès :  « La femme sera heureuse si son mari est heureux.  Le sourire des femmes est un don des dieux.  Et une cuisine bien faite vaut la paix du foyer.  Alors faites donc de la cuisine le lieu du sourire féminin, et que ce sourire rayonne sur l’homme et les enfants présents autour de ce sourire. » Dans cette résidence construite en 1947 à Marseille, ce premier village vertical, les appartements possèdent une toute petite cuisine « corset » de 4.8 m² (tout au fond sur cette photo, près de la porte d'entrée, derrière le meuble de la salle à manger), pensée pour être la plus pratique possible pour … la femme.  L’espace très étroit se resserre autour de la ménagère, qui pivote sur elle-même, et ne laisse de place à personne d’autre pour partager éventuellement les tâches. Le but n'est pas d'être à l'aise dans la cuisine, mais efficace.